轻松玩转空气炸锅电子书

前言

Chapter1 空气炸锅，你了解多少

一起来认识空气炸锅

如何烹制食材

健康、少油

安全、易操作

多元用途

空气炸锅使用技巧

提前腌制好食材，保证食材更入味

01 搅拌腌渍法

02 密封腌渍法

03 拍打腌渍法

04 水果腌渍法

05 蔬菜腌渍法

各类炸物搭配的经典酱汁

01 豆豉酱

02 酸辣酱油汁

03 叉烧酱

04 鲜辣酱

Chapter2 鱼虾海味，吃不够

彩椒烤鳕鱼

烤秋刀鱼

油炸竹荚鱼

香烤鳕鱼鲜蔬

烤三文鱼配时蔬

椒香三文鱼

柠檬烤三文鱼

橘子烤三文鱼

烤鳕鱼

柠檬鲜虾

气炸大虾

培根鲜虾卷

烤扇贝

香烤元贝肉

烤鱿鱼串

气炸鱿鱼圈

Chapter3 畜肉禽蛋，鲜嫩多汁

法式蓝带猪排

香肠蔬菜烤里脊

番茄酱肉丸

韩式香烤五花肉

芝士红椒镶肉

咖喱肉片

苏格兰蛋

培根绿豆角

脆香猪排

胡椒煎牛排

牛肉双花

嫩烤牛肉杏鲍菇

香草牛棒骨

鲜果香料烤羊排

多汁羊肉片

番茄鸡肉卷

烤蔓越莓鸡肉卷

迷迭香鸡肉卷

烤鸡胸肉

台式盐酥鸡

烤鸡腿

烤鸡翅中

鸡翅包饭

西葫芦煎蛋饼

Chapter4 缤纷蔬食，别样美味

香烤南瓜

芝士茄子

香烤茄片

烤藕片

香烤玉米杂蔬

蘑菇盅

芝士红薯

烤土豆圣女果

孜然烤洋葱

玉米双花

烤云南小瓜

蜜烤香蒜

烤芦笋

烤胡萝卜杂蔬

香醋烤杂蔬

Chapter5 绝不可错过的零食

烤金枪鱼丸

气炸鸡块

腰果小鱼干

炸虾丸

空气炸锅版炸鸡翅

香炸薯条

云南小瓜镶肉

蜜烤紫薯

酥炸洋葱圈

香烤豆腐

小米素丸子

蜜烤果仁

迷你香蕉一口酥

肉桂香烤苹果

芝士法棍

口蘑蛋塔

香烤口蘑