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献给我可爱的家庭新成员们
前 言
第一章 导 论
一、麦当劳化的基本原则
二、麦当劳化的优势
三、麦当劳化批判：理性的非理性
四、麦当劳：创造了“快餐工厂”
五、麦当劳及其他实体消费场所
六、麦当劳化的“长臂”
七、作为美国符号与全球符号的麦当劳快餐
八、本书内容安排
第二章 麦当劳化的过去与现在
一、实体世界的固体性、数字世界的流动性以及实体拓展的现实
二、麦当劳化的先驱
三、麦当劳化与今天的消费
四、麦当劳、沃尔玛与亚马逊之比较
第三章 针对消费者的高效率与可计算性
一、高效率：免下车与指间美食
二、可计算性：巨无霸、算法与大数据
第四章 针对消费者的可预测性与控制
一、可预测性：山上房子无水灾
二、控制：人与非人类机器人
第五章 针对麦当劳式工作岗位员工的高效率与可计算性
一、麦式工作岗位与麦当劳化诸维度
二、高效率：它是个恋物癖
三、可计算性：对速度的追求
第六章 针对麦当劳式工作岗位员工的可预测性与控制
一、可预测性：照章行事与控制雇员
二、控制：连飞行员都失去了控制权
第七章 理性的非理性：挤在“幸福大道”上
一、低效率：收款台排起了长龙
二、高费用：在家里更好
三、虚情假意：“嗨，乔治”与表情符号
四、祛魅：魅力何在?
五、健康与环境风险：一顿快餐就摄入一天的热量
六、同质化：巴黎也没有区别
七、无人性化：在快餐店被蒙骗
八、无人性化的死亡：在医疗仪器和陌生人之间死去
九、麦式工作岗位的非理性：只需要把袋子递出
十、数字网站：去人性化和其他的非理性
十一、应对非理性：金丝笼、橡胶笼或铁笼?
十二、结论
参考文献
索 引
译后记
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